蒲郡市竹島町にある「手打ちそば　かわせみ」に伺いました。こちらのお店は大人気のお蕎麦屋さんなので開店前から並んでいる。ということを耳にしたのでOPEN直後に伺った所既に駐車場は満車状態でした。車も県外のナンバーもいらっしゃるくらいの名の知れた老舗「手打そば　かわせみ」です。駐車場は10台ほど停めれるのですが、人気のお店なので近所にお住いの方は徒歩での来店をお勧めします。また公共交通機関ですと蒲郡駅からは1.5キロで徒歩20分程ですが、蒲郡ならではの素敵な景色を楽しみながら歩くのも心地よい時間となると思います。もちろん満員だったのでウエイティングシートに名前を記載し、奥の待合所へ案内していただきました。約40分～50分待ちお席へと案内していただきました。 セットメニューや  蕎麦の単品メニューもあります。おすすめは「せいろそば」と知人から聞いていたので「天然エビ　ジャンボ海老天丼セット」1,980円と一品天ぷらを注文！そば通になりきり、そばをつゆにつけずそのままいただきます。本来の素材の味を活かし味わい深いです。続いてはつゆをつけて、薬味を入れいただきます。甘ったるさはなく、奥に甘みが感じることができバランスが絶妙です。天丼のエビが文字通りジャンボ！プリプリのエビが贅沢でこの上ない幸せな味わい。そば湯も提供してくださり、最後までそばの味わいを存分に楽しむことが出来ます。そば通の方はご存じの方が多いと思いますが、是非皆さんにも味わっていただきたい老舗のお蕎麦屋さん「手打そば　かわせみ」です。大人気のお店なので待ち時間は覚悟の上ご来店くださいね！　待ってでも食べる価値ありです。

「手打そば　かわせみ」はこちら↓

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