名古屋市東区矢田JR他各線「大曽根駅」6番出口より徒歩1分の場所にある「マーライオン」は伝統的なシンガポールの屋台料理をいただくことができるシンガポール料理のレストランです。店内は白を基調としたシックで落ち着きのある空間です。テーブル席は32席、カウンター席は8席あり、席幅が広くとられているので、ゆったりとお食事を楽しむことができます。メニューには辛味や酸味がしっかりと利いたシンガポール料理を、日本人にも食べやすいマイルドな味わいに仕上げるために試行錯誤されたお料理が並びます。人気メニューをはじめ美味しそうなメニューばかりですが、今回はご飯物、麺類、お肉料理、魚介料理からそれぞれ1点ずつ注文させていただきました。「牛肉とピーマン炒め」は、濃厚なソースにたっぷりのお野菜と柔らかいお肉を絡めて美味しくいただきました。「海老マヨ」の1尾の大きさがとても大きく、ぷりぷり食感です。まろやかな酸味が海老の甘みを引き出した絶品でした。「チャーハン」にもぷりぷりの海老が入っていました。アジア料理独特のクセがない食べやすいお味です。「海鮮焼きそば」は海老、イカ、もやし、ニラが入ったシンガポール風焼きそばです。そのままいただくとマイルドなお味、添えられたサンバルチリなどで辛味を足したり、味の変化を楽しむこともできます。ランチは全品1,000円でメニューが豊富です。すべてのメニューにスープと青菜炒め、ドリンクがつくようです。お忙しい中快く取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。営業時間が曜日によって異なるため、お出かけされる際はご確認ください。名古屋では珍しくシンガポールの屋台料理を楽しむことができる「マーライオン」はこちらです。↓

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