【名古屋市中区】昔ながらのお店で食べるお蕎麦ランチ♪地元に愛されるお店「石波志」の味を堪能

名古屋市中区、名古屋市営地下鉄の新栄駅から南に約250mのところにある、蕎麦とうどんの老舗「石波志（いしばし）本店」。厳選した素材を使ったおいしい麺が食べられるお店として、長年愛されてきた名店です。     

歴史が感じられる看板に惹かれて近づいてみると「カレー煮込み」や「大海老おろしそば」などの魅力的なメニューの看板が目に入ってきます。

さば節と宗田がつおをブレンドした、こだわりの出汁。 味噌煮込みには、岐阜県産の豆みそを杉の木桶で二年熟成した味噌を使っているそうです。

冷たいお蕎麦と天丼のセット950円（税込）。石臼で挽いた蕎麦粉を使ったつるつるとのど越しの良いお蕎麦に、海老天や野菜の天ぷらが乗った天丼がついてボリュームも満点です。

うどんを作っている方が体調不良とのことで、しばらくはうどんは提供できない旨の張り紙がありました。ぜひ早く快復して、またおいしいうどんを作っていただきたいですね。

石波志本店はこちら↓