【名古屋市千種区】池下に美味しい焼き鳥屋さんが2025年5月にオープン「炭火焼さすけ池下本店」この道一筋の職人による焼き鳥、串揚げはどれも絶品！

2025/07/10 18:36

【名古屋市千種区】池下に美味しい焼き鳥屋さんが2025年5月にオープン「炭火焼さすけ池下本店」の焼き鳥、串揚げは絶品。

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名古屋市千種区仲田2丁目、市営地下鉄池下駅から西へ徒歩10分の場所に2025年5月8日(木)にオープンした「炭火焼さすけ池下本店」は、この道一筋の職人による美味しい焼き鳥、串揚げを楽しむことができるお店です。店内は一般的な焼き鳥屋さんのイメージとは異なるお洒落な古民家風のつくりになっています。1階にはカウンター席とテーブル席があり、２階には数名で利用できるテーブル席と外の景色を眺めながらお食事ができる二人掛けのテーブル席があります。お一人様でも利用しやすい雰囲気のお店ですよ。オーナー様はあの焼き鳥人気店「焼き鳥むさし」で18年間店長をされていた職人さん。この道一筋の職人さんによる本格的焼き鳥、串揚げが楽しめます。一人で伺ったのですが、どれも美味しそうでいろいろとオーダーしてしまいました。こちらは串揚げの「うずら」、衣が軽くてサクサク！うずら卵はふわふわ、スタートから絶品です。こちらは串焼きの「ささみわさび」、さっぱりと柔らかいささみはとってもジューシー、ワサビのアクセントが効いています。「もちベーコン」はカリっと焼きあげられていて、ベーコンの塩味がぴったり。こちらは外せない「とり皮」、ぱりぱりで尚且つジューシー、そしてタレの甘みがとても合う絶品とり皮です。是非召しあがっていただきたい一品です。そしてこちらも外せない「月見つくね」、つくねはふわふわでジューシー、そこに卵黄を絡めていただきます。美味しさ伝わりますか？こちらもおススメの一品ですよ。こちらは一番気になっていました「爆弾串」、半熟卵をお肉で巻いたものです。この組み合わせが美味しくないわけないですよね。ここでかなりお腹がいっぱいになります。そして最後はさっぱりめに串揚げの「長芋」をいただきました。もうお腹いっぱいに。お酒も種類豊富に提供されているので、絶品串料理とともにお楽しみください。お忙しい中取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。