【名古屋市守山区】ここでしか味わえない！「名古屋イタリアン＆融合料理 りょうあんダイニング」の枠にとらわれないイタリアン。

名古屋市守山区にある「名古屋イタリアン＆融合料理 りょうあんダイニング」は、枠にとらわれない、名古屋生まれの「ナゴヤ的日本式イタリア料理店」です。「りょうあん」という店名は、京都にある「龍安寺」に由来しています。龍安寺のように奥深く、何度でも訪れたくなるような場所を目指して名付けられたそうです。店内はカウンター席とテーブル席とがあり、明るくおしゃれな雰囲気です。14時過ぎに伺ったのでお客様が帰られるところで、入店することができました。人気店であり、オーナー様がシェフでいらっしゃる完全ワンオペのお店ですので、ご予約されることをオススメいたします。ランチタイムは、平日は11:01～最終入店14:30（15:00終了）、土日祝は11:01～最終入店14:30（16:00終了）だそうです。「Today’ｓ Pasta Lunch」は3種類、パンとスープ付き、パスタは大盛から3倍盛りまで(有料)できます。徐々に春の訪れを感じる季節に近づいてまいりましたので、「三種類のお肉と菜の花のオイルソース」のパスタランチにデザート、コーヒーを注文させていただきました。スープはあさりの出汁がベース、トウモロコシの甘みが感じられるあっさっりとしたお味。「三種類のお肉と菜の花のオイルソース」は、良い意味で予想を裏切る絶品でした。お肉の旨味、隠し味の柚子の皮と柚子胡椒、オイルソースだけれどニンニクの風味が主張し過ぎないバランスの素晴らしさ、是非お試しいただきたいパスタです。デザートの「濃厚スーパーカタラーナZ」も想像していたものとは違う美味しさ、彩りも綺麗ですよね。バーナーをお借りして、焼き目のつけ方をレクチャーしていただきながら、自身で焼き色をつけることができます。後から家族のお誕生日パーティーで利用されるお客様がみえたりとお忙しい中、オーナー様が沢山お話をしてくださいました。パスタだけでもメニューが豊富、その他拝見させていただいたメニューがまた膨大で驚きました。混雑時を避けて、お時間にゆとりをもって滞在できるようでしたら、おまかせコースもお願いできるそうですので、お問い合わせください。有機栽培品や素性のはっきりした素材、本物の調味料を使用し、一皿一皿一品一品に愛情を込めて提供されているとのこと。枠にとらわれない、和風とイタリアンを絶妙に融合させられたお料理は魅力的なものばかりです。お忙しい中快く取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。店舗前の駐車場は1台のみ、第二駐車場に5台分の専用駐車場があるそうです。枠にとらわれないイタリアン「名古屋イタリアン＆融合料理 りょうあんダイニング」のここでしか味わうことができないイタリアンはいかがでしょうか。「名古屋イタリアン＆融合料理 りょうあんダイニング」はこちらです。↓