【名古屋市名東区】藤が丘駅からすぐ「麺家 半蔵」の素材にこだわり抜いた絶品つけめんをいただく、至極の時間。
名古屋市名東区藤が丘駅から近くに立地する「麺家 半蔵」は、常にお客様で賑わう人気店です。伺った平日18時半ごろには満席でした。
店内はカウンター席とテーブル席があり、広くはないですが清潔感のある居心地の良い空間、一人でも入りやすい雰囲気のお店です。
スタッフさんイチオシの「伊勢海老つけ麺」とセットサービスの「炙りチャーシュー丼」をいただくことに。お会計は事前に店内自販機にて購入するスタイルです。
北海道産小麦の自家製麺、スープは国産豚骨と国産鶏ガラと国産野菜の濃厚スープと素材にこだわり抜いているそうです。
こだわりの麺は太麺で、もちもち食感でコシがあり、チャーシューはジューシー、つけ汁は濃厚でコクと深みがあるけれど、あっさりしている極上つけ麺でした。セットにしたので量も多く、食べきれるか心配しましたが、とても美味しくてあっという間に完食しました。
途切れることなくお客様が来店されていましたが、スタッフさんがスムーズに対応されていました。お忙しい中取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。こだわりの絶品つけ麺をいただくことができる「麺家 半蔵」はこちらです。↓
