【名古屋市瑞穂区】ぬくもりある街のパン屋さん「パン工房ブーローニュ」の「ごはんぱん」がおすすめ♪
名古屋市瑞穂区、名古屋市営地下鉄「瑞穂運動場東駅」から徒歩約３分のところにある「パン工房ブーローニュ」は、街の人々に愛されてきたお店です。
春には桜の見事なトンネルができる道路沿いのお店。お店の方のお話では、20年以上この場所でパン屋さんを続けているそうです。
ショーケースには、ひとつひとつ手作りされたおいしそうなパンが並んでいます。「塩バターパン」はひとつ120円、「クロワッサン」はひとつ170円、ウィンナーとブロッコリーがたくさんトッピングされたお惣菜パンもひとつ300円と、日常使いしやすいリーズナブルなお値段も嬉しいですね。
100％植物性のショートニングを使用した、卵不使用の「角食パン」もあります。
人気の「ごはんぱん」は、炊いたご飯を練りこんだ生地を、天然酵母で15時間かけてじっくり発酵させたお店のオリジナル食パンで、もっちりとした食感が特徴です。「発芽玄米ぱん」は栄養豊富な発芽玄米を練りこんだ生地を使った食パン。こちらももちっとした食感のパンです。
できる限り体にやさしいパン作りを心掛けているという「パン工房ブーローニュ」。ほっとする味を求めて、今日もお客様が訪れています。
パン工房ブーローニュはこちら↓
mayuko
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