【名古屋市瑞穂区】新瑞橋駅8番出口から徒歩1分にある「ゆる～いイタリアンもふもふ新瑞橋本店」の名物カルボナーラは、ゆるくない本格的ローマ風カルボナーラです！

名古屋市瑞穂区新瑞橋駅8番出口から1分ほどに立地する「ゆる～いイタリアンもふもふ 新瑞橋本店」は、カルボナーラのメニューが豊富なことで人気のお店です。店内はカウンター席とテーブル席がある、明るくアットホームな雰囲気です。まず最初にグランドメニューの多さに驚きます。アヒージョやサラダなどなど、とても美味しそうなメニューが並びます。今回はその中から名物メニューであるカルボナーラをいただくことに。カルボナーラだけでも多くのメニューがありますね。見れば見るほど迷ってしまいますので、人気パスタランキングの中から、人気の季節メニューでグランドメニュー入りした「篠島産しらすカルボナーラ」を選びました。こちらのお店のカルボナーラは生クリームを使用しない本格的ローマ風カルボナーラをベースとされています。生クリームを使用されていませんが、濃厚でコクがあり、和風テイストのしらすとも相性の良い、とても美味しいパスタでした。食後は、コーヒーと甘さの加減が程よく美味しいティラミスでゆっくりと。こちらのお店のもう一つの名物、「蛇口からワイン」メディアでも取り上げられたことがあるほどの話題のメニューだそうです。ランチメニューも拝見させていただきましたが、ランチメニューのバリエーション豊富なことにまた驚きました。取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。お一人でも入りやすいゆる～いアットホームの雰囲気ですが、カルボナーラは本格的ローマ風、他のお料理も美味しい「ゆる～いイタリアンもふもふ 新瑞橋本店」はこちらです。↓