豊川市金塚町にある「たいやき流」に伺いました。こちらのお店は豊川のスーパーサンヨネの横にありました。木目の店構えに赤い扉がありお店の看板にはしっかりと、たいやき屋だと分かるような店頭です。お店の目の前には駐車場が2台完備されています。 早速お店に入ります。清潔感があり、スタッフの方は感じ良く迎えてくださいます。 お品書きは3種類！つぶあん・カスタードクリーム・クリームチーズあんこでとても迷いましたが、つぶあんとクリームチーズあんこを選択。「今から焼くので15分～20分ほどお時間をいただきます」とお伝えいただきましたがもちろん待ちます！店主の焼き立てを食べていただきたいという思いが伝わります。 焼き立てアツアツのたいやきが出来上がり～！皮は薄目なのが一目で分かり、あんこも透けているほどたっぷり詰まっています。こちらのたいやきは厳選な北海道産の小麦を使用。そして十勝産の小豆・カスタードクリームは国産・クリームチーズはフランス産・塩は沖縄の海水の天然塩とこだわった材料で作り上げられたたいやき！店主のたいやき愛が目に浮かびます。中身が何かわかるように袋にスタンプで表記されていました。中身がたっぷりで皮はカリッ、そして中はモチッとする「たいやき流」のたいやきを是非食べてみてくださいね！

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